2022年7月2日全国鸡蛋价格大幅上涨,消费者需谨慎选购食品。自2022年6月24日起,在辽宁省沈阳市沈北区奉贤区朝阳村,鸡蛋价格由“3.10元/斤”上调到“3.60元/斤”,到目前为止,鸡蛋价格已达到4.60元/斤,达到今年最高点。
“市民天益农业蛋鸡养殖场为了提高鸡蛋质量,合理养殖密度,一方面在集中生产时期,保证蛋鸡饲养温度稳定,其可以提高养殖技术水平;另一方面,受疫情影响,加之农业生产对人员流动的要求比较高,使鸡蛋的“门槛”不断增加,一些消费者开始担忧,鸡苗成本增加,同时,价格也高。
东北产区鸡蛋价格以质定价,价格和产区鸡蛋价格相差很大。“如果你不走农时,可以留4~5个鸡蛋卖掉,挣一点钱。”东北产区鸡蛋价格也跟随涨,他说,鸡蛋的价格在较高时,也不会出现跌价现象。
东北产区鸡蛋价格的波动是现货价格波动的主要原因。
在经历了2016年非洲猪瘟疫情、“多灾多难”的背景下,鸡蛋期货市场经历了两年的疯狂上涨。“今年春天鸡蛋期货上市,鸡蛋的价格一路上涨,很多现货养殖户担心鸡蛋涨价会失去利润,纷纷提前提前卖出套期保值。”另一家华东地区蛋鸡养殖企业负责人告诉记者。
自去年疫情暴发以来,鸡蛋期货便展现出“现货溢价、期货溢价、期货溢价”的特点。“今年春天养殖户库存积压严重,大部分鸡蛋都会在后半年时间内被抢购一空,但是期货溢价能否带动现货市场价格大幅上涨,还需要观察蛋鸡养殖行业的经营状况。”上述华东地区鸡蛋养殖企业负责人说。
从今年春节前鸡蛋期货市场溢价情况来看,截止到6月底,鸡蛋期货市场累计溢价463元/500千克,比近5年同期的最高价47.69元/500千克增加了134%。
今年鸡蛋期货市场的强势表现给鸡蛋行业“雪上加霜”。“鸡蛋期货节后快速上涨,7月7日,鸡蛋期货价格涨幅近20%,超过鸡蛋现货价格涨幅。”上述华东地区养殖企业负责人表示,7月6日以来鸡蛋现货价格涨势迅猛,涨幅达到16%,鸡蛋现货价格上涨主要得益于8月中旬以来鸡蛋价格的快速回落。
“鸡蛋期货价格一路上涨,推动鸡蛋期货市场涨幅近20%。”中粮期货研究院副院长唐启军认为,随着鸡蛋期货价格不断走高,鸡蛋期货市场的成交量、持仓量也是不断增加,市场看涨情绪高涨,增加了资金的入场。
