甘蔗与白糖的转化:几斤甘蔗能产出一斤白糖?
在有发展甘蔗的人看来,甘蔗是相对成熟的作物,白糖的转化在全世界范围内比较广。在当下,受经济作物生产能力下降的影响,白糖种植面积减少,所占的比例,也随之减少。但,在过去的三年里,农业种植面积减少了约45%。
在以前,大多数人认为种植白糖主要看白糖,但是由于近年来受政策的影响,甘蔗种植面积扩大了,导致白糖种植面积下滑。现在,种植白糖对种植白糖具有较强的经济作用。
泰国和越南是美国最大的白糖生产国,两者产量都在1000万吨左右。2021年泰国的白糖产量为1343万吨,越南为665万吨。虽然越南的白糖产量仍然有小幅的增长,但增幅低于中国和印度的白糖产量,这使得白糖的工业产量较快回落。
但是,由于种植面积缩减,这使得白糖价格在2021年基本上维持在15元/公斤左右。
在糖价持续上涨的时候,种植白糖的农民收益明显增强。农民在种植甘蔗的时候,会权衡种植白糖收益的高低,如果每亩的收益达到20元,那么,如果每亩能够达到20元,那么种植白糖的农民收益就可以达到12元,农民就能够获得11元的收益。
在甘蔗收获后,为了提高甘蔗的产量,种植白糖的农民,一般会选择在甜菜、甘蔗、花生等作物上进行种植。种植白糖的农民也可以在播种后的7—9月份进行种植。一般来说,种植白糖的农民,应该在第8个播种期,开始种植甘蔗,以便提高甘蔗的产量。
事实上,自从2021年12月底开始,美国农业部的种植面积减少,部分白糖种植区已经开榨,今年一季度的降雨很适合他们种植白糖,甘蔗产量大幅下降,种植白糖的农民普遍难以进行种植。
根据KatherinePool的数据,在截至3月30日的一周里,糖产量降至430万吨,为2021/2022榨季的最低水平,为370万吨。
不过,目前美国农业部的平均预估数字还显示,2021/2022榨季甘蔗的平均单产已经达到每英亩120.25吨,达到了每英亩132.3吨,而之前报告显示是高于每英亩131.2吨的预估。
去年有美国农业部进行了1863.2万吨的产量预测,虽然后期产量依然有下调的可能,但是也不至于出现明显的增长。巴西糖产量已经创下460万吨,远高于之前预估的480万吨。