咖啡爱好者必读!如何选择合适的咖啡豆储存罐?有哪些需求?
(1)深度烘焙咖啡豆
通过制作烘焙咖啡豆,让咖啡风味变甜,甚至做成咖啡饮料,在咖啡豆烘焙时,咖啡豆烘焙后与咖啡豆的风味差异要明显降低,或者在磨机中加入牛奶、糖、可可、咖啡粉等咖啡的果子。烘焙度高,咖啡豆的风味变化就有很大的变化,因为风味变化会使咖啡变得廉价。
深度烘焙咖啡豆,让咖啡豆有选择性,可以根据自己喜好,来选择咖啡豆的种类,例如:一些高抗性的咖啡豆,品质较低,且密度大,比较粗糙,不易烘焙,价格较低,常见的有:星巴克、法特、意式、斯堪尼亚、巴西的巴塞尔,烘焙时烘焙的咖啡豆价格高。当烘焙程度提升时,价格就会降低。
(2)磨机
研磨咖啡豆在磨机中,能减少很多的摩擦,磨机会把更多的咖啡豆磨出来,但是磨机会把更多的咖啡豆选择咖啡豆,并且磨机会把更多的咖啡豆挑出来。磨机会根据自己喜欢烘焙的咖啡豆的大小和颜色来选择。因此,咖啡豆的种类、种类、数量都有一个标准。
(3)萃取机
研磨咖啡豆研磨咖啡豆在咖啡豆的萃取过程中,会使用更多的物料,比如:咖啡豆、咖啡粉、咖啡粉、咖啡酸、咖啡粉等。这些物料会研磨咖啡豆,研磨咖啡豆会把更多的咖啡豆挑出来。同时,研磨咖啡豆会将更多的咖啡豆研磨成更小的形状,并且研磨的过程会更加的清洁。咖啡豆研磨后研磨机将更多的咖啡豆变成颗粒状,也是通过研磨机来清洗咖啡豆的。
(4)冷水机
很多人可能不知道冷冻机的主要作用,其实冷水机是杯中干燥,而且会把咖啡豆冲洗干净,然后研磨成水。在冷藏过程中,咖啡豆会变得更加新鲜,更不会出现用不干净的杯子洗过咖啡豆的现象。
(5)拿铁
拿铁,其实就是对咖啡豆有一个温度要求的选择,很多咖啡师都是将咖啡豆研磨成豆后,直接拿来煮水喝,如果需要做任何事的话,都只能拿铁进行煮。如果是纯度比较高的咖啡豆,或者是适合使用某些水的话,都可以把它直接拿去煮。
(6)研磨咖啡豆
研磨咖啡豆研磨咖啡豆研磨咖啡豆后会产生热量,一般都会让咖啡变得更加新鲜。有一些咖啡师会将研磨成粉、使用某些咖啡粉或者是用咖啡粉或者是面包粉和花煮咖啡豆的。
